Praline bread Pudding
Today, I share a classic dessert recipe: THE PRALINE BREAD PUDDING, such a comforting soul food dessert! I am a fan of bread pudding because it’s the taste of my childhood. This secret recipe is in a category all by itself.Ingredients for 12 generous servings
•8 large eggs
•4 cups half-and-half (heavy cream and milk)
•3/4 cup of erythritol (swerve) or brown sugar
•1 tbsp of the MCHEF Sweet Grandma Pumpkin Spice
•1 loaf of brioche bread, cubed
•1/2 cup chopped roasted pecans (toasted in the oven at 350 degrees F / 8 minutes)
•1/2 cup of soft pitted dates, chopped
•1 orange, zest and its fresh juice
Topping
•3/4 cup of butter
•1 1/3 cup of erythritol (swerve) or brown sugar
•1/3 cup of flour
•1/4 tsp of baking soda
•2 cups of half-and-half (heavy cream and milk)
Preparation
1.Grease with butter a large (app. 9″x 13″x 2″) baking (or Pyrex) pan. Preheat oven to 350 degrees F and place grill in center if the oven.
2.In a bowl, lightly beat the eggs. Add the brown sugar, half-and-half and the MCHEF spices. Whisk until combined.Fold in the cubed bread, pecans, dates and 🍊 orange.
Transfer the mixture to the prepared pan.
3. In a small pot over high heat, bring to a boil butter, brown sugar, flour, baking soda and half-and-half. Pour the sauce over the bread mixture. Let the magic enhances and bake 45 minutes. Cool slightly before serving. And add Chantilly whipped cream or vanilla ice cream if you wish to😋 It’s a beautiful symphony to your palate, I can guarantee this 🎼 ❤️😉
Make this decadent praline bread pudding of my childhood. It is such an easy recipe and full of Flavors! Get the MCHEF Sweet Pumpkin Spice
❤️ Quelle recette décadente de pouding au pain praliné, le goût de mon enfance. Grand-maman Jano adorait faire celle-ci, c'était l'une de ses préférées! Je suis amatrice-foodie de ce type de dessert parce que c’est le goût de mon enfance. Cette recette secrète est dans une catégorie à part entière.Ingrédients pour 12 portions généreuses
• 8 gros œufs
• 4 tasses moitié-moitié (crème épaisse et lait)
• 3/4 tasse d'érythritol (swerve) ou de cassonade
• 1 c. à soupe d'épices gourmandes à dessert de Mamie MCHEF
• 1 miche de pain brioché, coupée en cubes
• 1/2 tasse de pacanes rôties hachées (grillées au four à 350 degrés F / 8 minutes)
• 1/2 tasse de dattes molles dénoyautées, hachées
• 1 orange, le zeste et son jus frais
Garniture
• 3/4 tasse de beurre
• 1 1/3 tasse d'érythritol (swerve) ou de cassonade
• 1/3 tasse de farine
• 1/4 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 2 tasses de moitié-moitié (crème épaisse et lait)
Préparation
1.Graissez de beurre un grand plat de cuisson (ou Pyrex) d'environ 9 po x 13 po x 2 po. Préchauffer le four à 350 degrés F et placer la grille au centre du four.
Dans un bol, battre légèrement les œufs. Ajouter la cassonade, le lait et la crème et les épices MCHEF. Incorporer le pain en cubes, les pacanes, les dattes et 🍊 l'orange. Transférer le mélange dans le play de cuisson.
3. Dans une petite casserole à feu vif, porter à ébullition le beurre, la cassonade, la farine, le bicarbonate de soude et moitié-moitié. Versez la sauce sur le mélange de pain. Laissez la magie se faire et cuire 45 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de servir. Et ajoutez de la crème Chantilly ou de la glace à la vanille si vous le souhaitez! C’est une belle symphonie pour votre palais, je peux vous garantir cela 🎼 ❤️😉
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