Les salades aux vinaigrettes sans huile et ses accords de vins (catalogue)


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MCHEF® lance le deuxième livre de Chef Marie, entrepreneure, chef et auteure des livres de cuisine : Guide culinaire du mode de vie de Chef Marie et son deuxième, Les salades aux vinaigrettes sans huile et ses accords de vins. Ce livre, qui a l’objectif de rendre la cuisine légère, goûteuse et santé, accessible à tous, comprend plus de 100 recettes de délicieuses salades rapides à cuisiner et hautes en saveur. Vous découvrirez un sursaut de nouvelles saveurs, mettant en valeur les célèbres cuisines du monde. Ce livre est un outil pratique à conserver dans la cuisine ; simplement fait pour inspirer votre style culinaire. Vous deviendrez alors plus intuitif en cuisine tout en apprenant des astuces de chef et pratiques de la cuisine de Chef Marie. « C’est la poursuite de ma carrière en cuisine qui a pris une nouvelle direction à la suite des changements apportés par la pandémie. Je me suis lancée dans une approche holistique de la cuisine. Mon objectif est de retrouver le bien-être de manière saine qui équilibre l’esprit, le corps et la spiritualité. Pour moi, c’est une découverte au quotidien et je partage des pratiques, des recettes et des découvertes pour vous accompagner dans votre quotidien. Bon appétit à tous les jours! » -Chef Marie Citation de Chef Marie: « Il m’apparaissait essentiel d’écrire ce livre dans lequel je transmets des recettes légères, faibles en glucides, sans sucre et sans gluten, simples et rapides, personnalisées, au goût de la découverte! » Ce livre reflète bien la personnalité pétillante de Chef Marie: des touches de cuisine fusion permettent d’exprimer toute ma créativité et de mettre de l’avant les tendances du moment, des saveurs osées qui démontrent le côté expressif de Chef Marie, et surtout, des recettes qui font honneur aux saveurs des cuisines du monde et qui traduisent mon désir de miser sur une valeur qui m’est chère, soit l’authenticité, la fraîcheur et la qualité des ingrédients faciles à retrouver dans les épiceries.» Le tout bien arrosé d’accords mets-vins soigneusement choisi par Chef Marie. » Faits saillants Le livre Les salades aux vinaigrettes sans huile et ses accords de vins sera vendu en ligne sur le site internet www.mchef.com et sur https://www.amazon.ca/mchef dès le 1er septembre 2021.


$28.99 
  • Brand: MCHEF®
  • SKU: MC0500
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Product Description


Marie-Dominique Rail, également nommée Chef Marie, née à Montréal Q Canada en 1982 de parents canadiens français, a découvert son amour pour la cuisine sur le tabouret de cuisine auprès de sa grand-mère Jano qui cuisinait pour les Pères St-Viateur en 1986. Sa passion pour la cuisine l’a amenée rapidement vers la création de desserts qu’elle vendait sur le trottoir dès l’âge de 6 ans. Entrepreneure et dynamique, Marie débute sa carrière en cuisine dès l’âge de 16 ans et gradue de l’ITHQ (Institut de Tourisme et du Québec) en 2003 auprès de son chef et mentor Jean-Paul Grappe. Occupant le poste de garde-manger à chef exécutif dans la restauration à Montréal, elle entreprit un parcours novateur de services de chef à domicile haut-de-gamme en 2009. 10 ans plus tard, Chef Marie a développé une gamme d’herbes et d’épices sans allergènes et certifiées biologiques, certifiées cashères et certifiées HACCP (grade du service alimentaire) en vente sur le site internet www.mchef.com, sur https://www.amazon.ca/mchef et sur https://www.etsy.com/shop/MCHEFShop. Elle est derrière le compte Instagram @mchefspices @reikichefmarie, sur lesquels elle partage ses recettes, ses inspirations du moment et bien sûr, ses trucs en cuisine.


Format catalogue
8.5 x 11
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