herbes et épices certifiées biologiques - Cuisine santé

"Je crois fermement que chacun de nous est un "chef ". La curiosité élargit la gamme des ingrédients qui s'offrent à vous. Goûtez, et avec de la pratique, vous créerez des recettes délicieuses et plus saines en cuisinant à la maison. Vous choisissez ce que vous mettez. votre assiette.”-Chef Marie

 

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Ajoutez un peu d'épices et obtenez beaucoup de goût! Nous sommes fiers de vous offrir l'une des épices biologiques de première qualité sur le marché!

Nous aidons les professionnels conscients et les cuisiniers à domicile à cuisiner avec la qualité supérieur d'ingrédients fins sans compromettre le GOÛT. Rehausser de saveurs authentiques vos expériences culinaires!

La gamme MCHEF® comprend des mélanges d'herbes et d'épices biologiques - toutes les recettes de mélanges sont soigneusement faites sur mesure, nettoyées et emballées en Amérique du Nord. C'est un processus en R&D de 10 ans dans les méthodes de nettoyage naturelles des herbes et des épices. Nouvellement biologique certifié OCIA-USDA en avril 2020! Certifié Earth-Kosher et certifié HACCP. Sans agents de remplissage: sans gluten (blé, orge, triticale, seigle, avoine) / sans arachides (et leurs sous-produits) / sans noix (et leurs sous-produits) / sans produits laitiers (lait, lactose, caséine, lactosérum) / sans soja / sans œufs / sans crustacés / Sans sulfites / sans sésame / sans moutarde / sans noix de coco / Sans maïs / Sans canola / Sans cellulose / Allégé ou sans sel dépendamment des mélanges / Sans OGM / Sans MSG / Vegan Pourquoi publions-nous toutes ces informations? Parce que vous pouvez trouver tous ces additifs dans les herbes et épices vendues sur le marché. Nous n'ajoutons pas d'ingrédients inutiles à notre collection. Profitez des saveurs à son maximum, mettez seulement la moitié de la quantité que vous utilisez habituellement car notre ligne d'épices n'a pas d'agents superflu et ça donne cet élan de cuisiner comme un chef avec une explosion de goût!

L'histoire du développement des épices biologiques

En mission "clean-label" depuis 1999

"Bonjour ! Merci d'avoir visité mon site. Ici Chef Marie. Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous la raison pour laquelle j'ai développé des herbes et des épices biologiques. Revenons à l'authenticité et à la traçabilité de l'origine des plantes et des racines. Quand j'étais sous-chef, en 2003, dans les restaurants Le Caveau et Nizza à Montréal, nos clients demandaient de prendre en considération leurs restrictions alimentaires telles que l'apport de cholestérol, le sucre, le sel et le gluten. Nous avons dû examiner de près le contenu de nos menus afin de répondre à ces demandes pour offrir des repas plus sains alors que nous avons constations que les épices contiennent beaucoup d'additifs et de produits chimiques. Nous avons commencé à développer nos propres mélanges d'herbes et d'épices en supprimant les agents de remplissage pour obtenir une qualité d'épices pures. Ceci requiert un travail de longue durée dans le développement de nouvelles façons naturelles de nettoyer les herbes et les épices. Ce faisant, nous avons remarqué que nous avions besoin d'utiliser moins d'épices à la fois parce que nos mélanges sont concentrés en saveurs. Extra éclat de saveurs avec la moitié de la quantité. Nous ne vendons que des épices de la meilleure qualité nouvellement certifiées OCIA - USDA biologiques après 10 ans de R&D. La collection d'épices est certifiée Earth-Kosher et HACCP. Vous cuisinerez comme un chef en utilisant MCHEF® au quotidien! 100% sans tracas - pour une garantie supplémentaire «Éclat de saveurs». QUI DESSERVONS-NOUS? Familles, parents et enfants, professionnels, entrepreneurs, sportifs, les personnes ayant des soucis de santé. Nous avons tous une relation personnelle avec la nourriture. Je vous accompagner dans votre parcours culinaire. Je vous invite à vivre la joie d'expérimenter le retour aux choix sains pour votre alimentation. Bon appétit et savourez de nouvelles saveurs en bouche. Santé! "- Chef Marie

À propos


Rehaussez naturellement vos repas sains avec une explosion de saveurs bio!

Vous allez apprécier la nouvelle collection d'herbes et d'épices biologiques de Chef Marie. Chef Marie et son équipe d'experts sont en mission depuis 2009 pour développer des herbes naturelles des épices pour parfaire la cuisine, la pâtisserie et la mixologie. Il a fallu 10 ans de processus de R&D pour mettre en place des méthodes de nettoyage naturelles. Cette collection d'épices unique et de qualité supérieure sans agents de remplissage, certifiée Earth-Kosher, certifiée HACCP, faible ou sans sel dépendamment des mélanges, sans OGM, sans MSG, végétalienne et ne contient pas les 12 principaux allergènes tels que le gluten, le blé, les arachides, les noix, les œufs, le soja, le sésame, les produits laitiers, les crustacés, la noix de coco qui sont trop souvent ajoutés comme additifs.

L'objectif de ce développement d'épices, tout à fait unique en soi et très spécial au goût, est de mettre en valeur les cuisines célèbres du monde avec dosages d'herbes aromatisées et de saveurs internationales. c'est un éventail de saveurs nouvelles de Chef Marie.

Découvrez notre variété de mélanges d'herbes et d'épices sur Amazon

Chef Marie est une entrepreneure passionnée, chef d'entreprise depuis 2003, auteure de livres de cuisine, conférencière, animatrice du podcast MCHEF® Burst of Flavors avec son co-animateur Lee Cummings et tutrice de cours de cuisine "masterclass" pour des événements privés et dans le cadre d'ateliers corporatifs "team building".

Chef Marie allie ses deux passions, la gastronomie et la musique au piano à titre de pianiste professionnelle. Contacter Chef Marie pour un service de chef privé et vivez une expérience gastronomique et musicale hors du commun. Soyez l'invité dans le confort de votre foyer.

Achetez "MCHEF" sur Amazon et abonnez-vous à notre infolettre pour des conseils, des vidéos, des recettes et des promotions! Inscrivez-vous et courez la chance de gagner le livre de cuisine en version anglaise et toute la collection des 11 mélanges herbes et épices biologiques!

Chef Marie Lifestyle Food Guide en version anglaise

Bonjour, ici Chef Marie. J'ai récemment publié sur Amazon un beau livre de cuisine illustré avec 100 recettes faciles à réaliser. Ce livre contient de nombreuses recettes à faible teneur en glucides et sans-gluten, ainsi que des alternatives végétaliennes, et regorge de bons conseils pour vous aider en cours de préparation! C'est le guide idéal pour cuisiner avec la collection des herbes et des épices biologiques MCHEF®. Créer ce livre de cuisine a été pour moi un voyage dans le temps, me rappelant avec tendresse les merveilleux moments passés à cuisiner avec ma grand-mère bien-aimée dans sa cuisine!

J’anime maintenant un podcast interactif sur la gastronomie et le style de vie, intitulé «MCHEF Burst of Flavors» avec mon co-animateur Lee Cummings, un producteur de film à Hollywood et un Foodie dans l'âme! Je vous invite à nos rendez-vous podcast hebdomadaires.

La mission de MCHEF® est simple:
Apportez chaque jour une explosion de saveurs biologiques adaptées au mode de vie et à la nutrition de chacun.

Saupoudrez seulement la quantité que vous ajouter habituellement à votre préparation alimentaire, car nos produits ne contiennent que des herbes et des épices. Économisez sur les coûts et sur les ingrédients.

Les valeurs qui sous-tendent MCHEF®:
-Centré sur le bien-être
-Intégrité et transparence
-Ambition
-Créativité
-Discipline

Notre système de mise en œuvre:
1. Nous sous-traitons les meilleures herbes et épices biologiques du monde entier, principalement de l'Inde, du sud de l'Europe, du sud de l'Amérique, d'Asie et d'Amérique du Nord.
2. Nous les purifions avec les dernières herbes naturelles et les méthodes de nettoyage d'épices telles que l'évaporation et l'ionisation de la vapeur.
3. Dans notre laboratoire, nous ne travaillons pas avec des allergènes; nous n'ajoutons rien à nos herbes et épices: pas d'agents de remplissage, pas d'additifs, pas de produits chimiques.
4. Nous avons développé le meilleur emballage pour préserver la qualité, la fraîcheur et les couleurs des herbes et des épices. Cet emballage assure une durée de conservation de 3 ans sans compromettre la qualité et la fraîcheur de nos produits!
5. Les herbes et les épices sont prêtes à être utilisées et saupoudrées sur les recettes de tous les jours tant pour les mets cuisiners que la pâtisserie et la mixologie.

Témoignages


Témoignages

Services


Chef Marie vous invite à une aventure épicurienne, gourmandise de saveurs, présentée avec passion et soin. Découvrez les diverses saveurs ethniques de la cuisine de Chef Marie, mettant en vedette les ingrédients saisonniers les plus frais qui soit avec une présentation moderne tout en utilisant les dernières tendances des techniques culinaires. Apprenez à cuisiner en développant votre propre style. Pas le temps de cuisiner? Chef Marie prépare de délicieux repas sains à la semaine pour vous et votre famille suivant les goûts de chacun - Tél. 702-482-2886 - Courriel: info@mchef.com

À propos de Chef Marie

Chef Marie est basée à Las Vegas depuis 2017 pour promouvoir les nouveaux produits d'épices biologiques, elle poursuit l'écriture de livres de recettes une la nutrition saine et elle offre des cours de cuisine. Experte R&D en allergènes, auteure et animatrice du podcast MCHEF Burst of Flavors, Chef Marie partage son parcours, ses recherches, ses astuces et ses techniques de cuisine, pour avoir un impact sur les prochaines générations de professionnels, de cuisiniers à domicile, de fous de santé et de gastronomes. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner et de cuisiner avec Chef Marie. Chef Marie est aussi une pianiste professionnelle toujours dévouée à ajouter une étincelle de musique d'ambiance à la gastronomie ! Piano et Gastronomie, n'est-ce pas un super duo ? La mission de Chef Marie est simple : « Développer et améliorer continuellement les saveurs, sensibiliser à l'utilisation d'ingrédients sains, d'herbes et d'épices biologiques et partager les résultats et les découvertes sans compromis, tout en permettant des restrictions alimentaires en nommant quelques-unes telles que le gluten, les noix, les allergènes et les faibles teneurs en sel".

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Amusez-vous à apprendre à cuisiner avec Chef Marie tout en dégustant des bons plats faits sur place!!

Apprenez à perfectionner votre style de cuisine. Découvrez comment devenir intuitif dans votre cuisine. Les cours de cuisine sont conçus pour : -Un à un -Individuel -Événement privé pour adultes -Soirée en couple -Fête pour enfants -Chefs juniors Perfectionner vos compétences, les cours de cuisine de chef durent entre 60 minutes et une demi-journée Chef Marie partage ses astuces et techniques culinaires. Les cours de cuisine de maître sont hébergés chez vous. Appelez Chef Marie aujourd'hui : 702-482-2886 / info@mchef.com

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Menu hebdomadaire préparé par Chef Marie - Services de chef privé

Chef Marie veille à vous préparer le meilleur menu hebdomadaire sur mesure nutritif, sain et délicieux pour tous les repas: smoothies, petits-déjeuners, collations, déjeuners, dîners et desserts. Service de chef privé unique en son genre à Las Vegas - Chef Marie prend en compte votre nutrition personnalisée: Recettes pour tous les régimes et style de vie: menu à faible teneur en glucides, sans gluten, pour diabétique, menu cétogène, menu de réinitialisation hormonale, menu paléo, professionnel de la remise en forme menu, propre, hypoallergénique, basé à Las Vegas. Un menu santé hebdomadaire peut inclure par personne: 5 smoothies mix 5 collations 5 petits déjeuners 5 déjeuners 5 dîners 5 desserts Chef Marie prend en considération toutes vos exigences. Temps de service: 2 heures d'épicerie, frais de déplacement compris 6 heures de cuisson et de pâtisserie 387,00 $ tout compris + épicerie Heures supplémentaires pour un document sur mesure alimentation-nutrition préparé par le chef Marie. Heures supplémentaires d'exigences spéciales du menu de contrôle du régime alimentaire. Heures supplémentaires de recherche sur les exigences nutritionnelles spéciales pour l'élaboration de menus. Heures supplémentaires pour la collaboration avec un médecin, un nutritionniste, des entraîneurs d'athlètes, etc. Ce que Chef Marie propose également: Services de chef privé personnalisés à domicile: • des événements gastronomiques signature de 5 à 8 plats • un buffet gastronomique de 4 plats • Cocktail Dînatoire (Apéritifs - Fête) • Démonstrations de cuisine et cours de cuisine de maître • Fête pour enfants, adultes et team building MCHEF® vous invite à être votre propre hôte dans le confort de votre foyer.

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Conférencière - Invitée

De bonnes idées pour transformer votre événement en expérience! Nous aimons tous manger de la bonne nourriture. Écoutez un expert de la gastronomie et des délices culinaires. Chef Marie n'est pas seulement un gourmand à succès qui sait comment préparer un plat, mais qui dirige l'entreprise à succès qui met sur votre table. Si vous souhaitez apprendre des meilleurs chefs, réservez votre prochain événement avec Chef Marie. Vous pouvez certainement appeler cet événement une conférence gastronomique sur la cuisine, la haute cuisine, les arts culinaires, la gastronomie, les affaires, le style de vie d'entrepreneur, la passion et l'expérience d'expression à la mode. Développeur de recherche - Spice Sommelier de l'une des premières lignes d'herbes et d'épices bio sans allergie à être lancée sur le marché en 2013, Chef Marie est un chef exécutif de souche canadienne-française qui maîtrise la cuisine depuis 1996, expert en R&D spécialisé dans les allergènes, auteur de livres de cuisine chef d'entreprise depuis 2003 et conférencier international. Demandez à Chef Marie d'être votre invitée lors de votre événement, vous serez ravis, Chef Marie est une fine connaisseuse et a beaucoup à partager sur son parcours professionnel, sa mission de vraies saveurs bio - nouvelles tendances et actualité agro-alimentaire.

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Blogue


Soyez les premiers à être informés!

Le premier livre de recette : Guide culinaire du mode de vie de Chef Marie sera lancée en septembre. Bonnes nouvelles ! Nous sommes à la dernière étape de l'édition du deuxième livre de cuisine : Les Salades aux vinaigrettes sans huile de Chef Marie et ses accords de vins. C'est la suite de mon parcours en cuisine qui a pris une nouvelle direction pour donner suite aux changements qu'ont apportés la pandémie. Je me suis lancée vers une approche holistique avec la cuisine. Mon objectif est de retrouver le bien-être par des moyens sains qui balancent le mental, le corps et la spiritualité. Pour moi, c'est une découverte à tous les jours et je partage des pratiques, des recettes et des découvertes pour vous accompagner dans votre quotidien. La vie est remplie de nouvelles avenues... Je vous tiens au courant prochainement. Merci pour votre présence :)

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Le premier livre de recette : Guide culinaire du mode de vie de Chef Marie sera lancée en septembre. Bonnes nouvelles ! Nous sommes à la dernière étape de l'édition du deuxième livre de cuisine : Les Salades aux vinaigrettes sans huile de Chef Marie et ses accords de vins. C'est la suite de mon parcours en cuisine qui a pris une nouvelle direction pour donner suite aux changements qu'ont apportés la pandémie. Je me suis lancée vers une approche holistique avec la cuisine. Mon objectif est de retrouver le bien-être par des moyens sains qui balancent le mental, le corps et la spiritualité. Pour moi, c'est une découverte à tous les jours et je partage des pratiques, des recettes et des découvertes pour vous accompagner dans votre quotidien. La vie est remplie de nouvelles avenues... Je vous tiens au courant prochainement. Merci pour votre présence :)

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Royaume-Uni, 2021 - Le magazine LUXlife a annoncé les lauréats des Global Excellence Awards 2020. Bonnes nouvelles! Nous avons reçu l'honneur des Global Excellence Awards 2020 MCHEF LLC - États-Unis - Meilleur détaillant d'épices biologiques sans-allergènes - Amérique du Nord https://www.lux-review.com/winners/mchef-llc/

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Merci pour le prix 2020 remis par EXPERTISE LOCAL. Ce prix est grand un honneur. Je suis reconnaissante. EXPERTISE a sélectionné 135 chefs personnels à Las Vegas et a choisi le Top 10! Je suis ravie d'apporter une expérience gastronomique et musicale unique dans le ❤️ de Las Vegas! Cliquez ici pour plus de détails: https://www.expertise.com/nv/las-vegas/personal-chefs

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Podcast


MCHEF "BURST OF FLAVORS": Écoutez le parcours des influenceurs. Vos hôtes Chef Marie et Lee Cummings invitent des invités spéciaux, des professionnels, des entrepreneurs, des chefs passionnés et partagent des informations sur les nouvelles tendances bio, la nutrition, les conseils culinaires, les recettes, les sujets gourmands, les meilleurs ingrédients, etc. "La gastronomie est un style de vie"

Comment s'abonner à notre podcast

"C'est un Cronut (croissant-beigne)."

MCHEF Explosion de saveurs Épisode 13

Épisode 12: Parlons CRONUT - HYDRID DONUTS - CROISSANTS - MEILLEURS LIEUX DE LAS VEGAS

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Que se passe-t-il dans la cuisine?

MCHEF® Burst of Flavors Épisode 12

Épisode 12: Lee parle de ses préférences alimentaires ... Lee présente la tendance bio - clean-label - la mission du MCHEF®. Comment choisir les bonnes épices, comment maximiser les saveurs des épices? Lee est curieux de connaître les nouveaux produits de Chef Marie. Chef Marie parle de la recette de chili à faible teneur en glucides et de ses 3 conseils de chef sur la façon de cuisiner des haricots pour mieux digérer ... Lee aime la nouvelle tasse à gâteau / pain Keto à la mode de Chef Marie et il en raffole!

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Une conversation aller-retour sur les desserts hybrides, les jus "santé" et la gastronomie comme styl de vie!

MCHEF® Burst of Flavors Épisode 11

Chef Marie et Lee Cummings partagent leurs inspirations et leurs aspirations sur des façons plus saines de style de vie en y ajoutant une touche créative pour égailler l'imagination gustative pour tous "foodies"! Des conversations Soul Food

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La cuisine est l'endroit où l'amour se produit avec la reine des radiodiffuseurs, Tracy Hazzard

MCHEF® Burst of Flavors Épisode 10

Nous sommes dévoués à aider et à servir nos communautés en mettant l'accent sur une cuisine amusante et délicieuse sans tracas!

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Le chef exécutif Douglas Zuk cherche les détails de la vie et l'amène dans la cuisine

MCHEF® Burst of Flavors Épisode 9

Le chef exécutif Douglas Zuk cherche les détails de la vie et l'amène dans la cuisine

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Costas Schuler - Comment je cultive ma créativité

MCHEF® Burst of Flavors Podcast Épisode 8

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Maurice Travis - Comment faire face à l'équilibre quotidien entre l'âme, le corps et l'esprit

MCHEF® Burst of Flavors Podcast Épisode 7

Comment gérer l'équilibre entre l'âme, le corps et l'esprit Entretien quotidien avec Maurice Travis

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Rahart Sadiqzai - l'acteur et son voyage

MCHEF® Burst of Flavors Épisode 6

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MCHEF® Burst of Flavors Podcast Épisode 5

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Dana Bryant: La femme guerrière

MCHEF® Burst of Flavors Podcast Épisode 4

Dana Bryant: La femme guerrière

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Chef Marie - Nourrir la Joie - Un interview de Lee Cummings

MCHEF® Burst of Flavors Podcast Épisode 3

Nourrir la joie avec l'entrevue de Chef Marie, entrevue par Lee Cummings

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Lee Cummings - Unir le travail intérieur, la forme physique et la nutrition: changer notre façon de manger et de perdre du poids

MCHEF® Burst of Flavors Épisode 2 avec Lee Cummings

Unir le travail intérieur, la forme physique et la nutrition: changer notre façon de manger et de perdre du poids avec Lee Cummings

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Julie Christopher - Trouver la paix au milieu du bruit

MCHEF® Burst of Flavors Podcast Épisode 1

Trouver la paix au milieu du bruit avec Julie Christopher

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Recettes


Les délicieuses recettes saines et nutritives de Chef Marie à base d'herbes et d'épices biologiques uniques et délicieuses

Aujourd'hui, je partage une recette de dessert classique: LE POUDING AU PAIN PRALINÉ, un dessert soul food réconfortant! Je suis fan de pudding au pain car c'est le goût de mon enfance. Cette recette secrète est dans une catégorie à part entière.

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Ce sirop est le goût de mon enfance est facile à faire! Je peux vous garantir que votre famille adorera cette saveur spéciale pour harmoniser tous les déjeuners, collations et brunchs de ce week-end! Remuez-le dans le café pour un latte instantané à la citrouille et aux épices, ou versez-le sur des crêpes, des gaufres, du pain doré, du yogourt, des flocons d'avoine, de la crème glacée et dans un cocktail de dessert, du chocolat chaud, du chai latte ou partout où votre cœur le désire!

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Chef Marie présente deux recettes étonnantes, ses préférées, qu'elle adore préparer chaque semaine pour satisfaire les envies de papilles gustatives de ses clients et de ses proches. Vous n'avez qu'à les essayer: vous en raffollerez: Chocolat décadent et fromage provençal.

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Je suis ravie de partager avec vous ma meilleure recette de pop-tart sans-gluten et sans-sucre. C'est le goût de mon enfance. C'est célébrer la joie de la pâtisserie!

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Je suis ravie de partager avec vous ma meilleure recette de brownies. C’est le goût de mon enfance. C’est la recette que j’avais l'habitude de faire avec tant de joie quand j'étais enfant et bien sûr, je fais encore cette préparation de brownies pour obtenir une gâterie au chocolat hors pair! Faites-la aujourd'hui! Tous les ingrédients sont de base, vous avez sûrement tout ce qu’il vous faut dans votre garde-manger! Célébrez la joie qu’apporte la pâtisserie! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35-40 minutes Refroidissement et givrage givré: 45 minutes Portions 2 douzaines de petites bouchées de brownies Ingrédients 1 ½ tasse (3 bâtonnets) de beurre salé, ramollir, tempéré ambiant 1 1/2 tasse de sucre granulé ou de swerve 1 tasse de poudre de cacao noir pur 2 onces de fromage à la crème 4 œufs, battus 1 tasse de farine ou pour une version sans gluten: 1 tasse de farine d'amande + 1/2 tasse de farine sans gluten multi-usage 8 oz. de chocolat mi-amer haché Glaçage givré: 4 oz. de chocolat noir haché 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/3 tasse de crème épaisse, réchauffée 1. Préchauffez le four à 325 degrés et placez une grille sur le tiers inférieur du four. Tapisser un plat de cuisson de 13 pouces par 9 pouces de papier parchemin. Graisser légèrement la feuille. 2. Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs. Fouetter: Ajouter la poudre de cacao et fouetter jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Ajoutez ensuite le fromage à la crème dans le mélange. 3. Ajouter la farine et remuer vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée et s'éloigne des côtés du bol. 5. Verser le brownie dans le moule et placez-le au four. Laissez le moule à découvert et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte légèrement humide, de 35 à 40 minutes. 6. Laisser refroidir pendant environ 45 minutes. Retirer les brownies tapissés de parchemin de la poêle. À l’aide d'un bain-marie ou avec un récipient allant au four micro-ondes, faire fondre le chocolat haché, le sucre en poudre et la crème épaisse pour former une ganache. Ensuite, placer la ganache dans une poche à douille ou un sac en plastique scellable avec un des coins coupés et arroser la ganache sur les brownies. Saupoudrez de bonbons! Amusez-vous! Coupez et servez immédiatement. Les brownies se conservent, couverts et réfrigérés, jusqu'à 1 semaine. Bon appétit mes chers amis! Dégustez les meilleurs brownies à l'ancienne pour célébrer la journée!

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MCHEF®: Savourer l'authentique salade de feta grecque maison faite avec le mélange d'herbes et d'épices MCHEF® MÉDITERRANÉEN. Un paradis de citron avec un touche d'origan et d'herbes secrètes. Un pur délice!

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MCHEF®: "Non seulement cette recette végétalienne crémeuse est pleine de vitamines qui maintiendront votre système immunitaire en bonne forme, mais elles sont toujours aussi délicieuses." Recette de Crockpot rendue facile par Chef Marie!

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MCHEF®: Pétoncles poêlés de Chef Marie, sauce au beurre d'agrumes et échalotes frites. C'est un régal pour tous ceux qui aiment les plats de pétoncles! C'est une recette qui rend les herbes à la vanille MCHEF® MADAGASCAR si populaires auprès des gourmets. C'est un "must" pour en faire à la maison! A faire pour vos proches ce week-end. L'accord vin est Chablis, vin frais minéral et pétillant... C'est l'un de mes classiques préférés! Cette recette délicieuse et facile à faire est sans gluten!

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MCHEF®: Comment perfectionner le meilleur tartare de boeuf avec le MCHEF® STEAK RUB. Il s'agit de la toute première recette que mon mentor, le chef Jean-Paul Grappe, m'a enseignée dans le cours de boucherie en 1999. S'il vous plaît, profitez au maximum de l'éclat des saveurs de votre palais. C'est l'un des classiques de la cuisine française très unique! Accompagnez-le d'un bon verre de Pinot noir, de Syrah ou de Grenache!

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"Facile pour tous les gourmets et amateurs de classiques français - Recettes" Bon appétit! " onces chacun) ou des filets mignons (8 à 10 onces chacun), parés / 2 cuillères à soupe de MCHEF® STEAK RUB, etc."

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MCHEF®: Une délicieuse recette d'hors d'oeuvre en combinaison avec un bon verre de Pinot Noir ou de vin blanc croustillant minéral. Fromage fondu, bacon croustillant, confit d'oignons caramélisés, noix rôties, croûtons, divinement savoureux! C'est un succès assuré!

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Une délicieuse bruschetta tiède avec fromage de chèvre, épinards, pignons de pin, mélange d'herbes MCHEF® MÉDITERRANÉE, basique et focaccia ou ciabatta. Le paradis sur terre avec un verre de Chardonnay ou de Sauvignon Blanc. Un duo parfait.

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Musique romantique et gastronomie


Chef Marie aligne ses deux passions, la gastronomie et la musique. Découvrez le piano de MariDo, www.maridopiano.com!

Témoignage de Robbin de chez Abound


Témoignage de Robbin - Abound

Témoignage de Dale Hightower


"I use her blends for our bar at Taboo since 2015! Come and see our cocktail menu!"-Chef Tommy Meilleur at Taboo"My family love it!"-Dane Hightower

Témoignage de Stephanie M.


Les épices gourmandes à dessert de Mamie sur la crème glacée, MADAGASCAR dans une sauce aux fruits de mer et SAN ANTONIO sur mes ailes sont mes préférés! J'utilise les produits MCHEF depuis 2017 et je continue d'acheter ces 3 bijoux! Aimez-les et aimez Marie! "Chef Doug Zuk, Hanks Restaurant Green Valley Station Casino, Las Vegas NV" San Antonio sur mon poulet et mon porc! "- Stephanie L.

Foodie Fit à son meilleur


"Rehausser de saveurs uniques votre palais avec MCHEF®!"-Catherine B.

Une mère au foyer qui cuisine de délicieux plats pour sa famille


"J'ai fait un repas très savoureux toute seule et toute la famille a aimé! Je suis la chef maintenant" -Eva Rodriguez

Foire aux questions


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Vous pouvez conserver les herbes et mélanges d'épices MCHEF® pendant une période de plus de 3 ans dans sa pochette métallisée refermable spécialisée (fermeture éclair épaisse) à température ambiante à l'abri de la chaleur et de la lumière. Vous pouvez également congeler les herbes et mélanges d'épices MCHEF® jusqu'à 1 an. Le sac spécialisé est refermable sous emballage sous vide, ce qui garantit une durée de conservation plus longue pour les herbes et les épices. L'emballage comprend une couche d'aluminium pour protéger les herbes et les épices de la lumière, de l'humidité et de l'air.
L'approche de Chef Marie vous fait découvrir d'une manière différente les saveurs des cuisines de renommée mondiale dans ses mélanges uniques en prêtant attention à chaque goût des herbes et des épices tout en abandonnant la consommation de sel pour de meilleures conditions de santé. La mission de Chef Marie est de fournir une étiquette de haute qualité, saine et propre tout en affichant clairement les informations pertinentes pour la santé des consommateurs. USDA - Certifié biologique OCIA Certifié casher Certifié HACCP Totalement sans charge, sans additifs Sans gluten (blé, orge, triticale, seigle, avoine) Sans arachides (et sous-produits) Sans noix (et sous-produits) Sans produits laitiers (lait, lactose, caséine, lactosérum) Sans soja Sans œufs Sans crustacés Sans sulfite Sans sésame Sans moutarde Sans noix de coco Sans maïs Sans canola Sans cellulose Faible teneur en sel ou sans-sel (dépendamment des mélanges) Nous avons une politique de gestion en place en ce qui concerne les allergènes. Les épices et fines herbes sont naturellement sans gluten et MCHEF® et nos partenaires font tout ce qui est en notre pouvoir pour fournir à nos clients une gamme de produits propres et purs sans gluten, sans gluten, sans allergènes, non irradiés, sans MSG et de la plus haute qualité mais chaque lot de produits n'est pas testé.
Les raisons pour lesquelles nous vendons tant d'herbes et de mélanges d'épices sont parce que tout le monde a un palais différent. Cependant, chez nous, nos favoris personnels sont STEAK RUB, MEXIQUE, SAN ANTONIO FUMÉ, ÎLES, SUD DE LA FRANCE (Midi de la France) et PROVENCE.
SOYEZ INTUITIF DANS VOTRE CUISINE! Allez-y pincée par pincée pendant la dégustation. Les mélanges d'herbes et d'épices MCHEF® sont très concentrés en goût! Il suffit d'une pincée ou deux pour mettre en valeur vos plats! Essayez-le et goûtez la différence! Saupoudrez de fines herbes et d'épices biologiques MCHEF® sur de la marinade ou sur un plat cuit juste avant de servir. Il est bon d'utiliser des mélanges d'herbes et d'épices MCHEF®, naturels ou cuits; vous obtiendrez deux goûts différents. Vous pouvez ajouter les herbes et épices MCHEF® avant, pendant ou après la cuisson! Plus besoin d'ajouter du sel! Les mélanges d'herbes et d'épices MCHEF® contiennent toutes des saveurs uniques pour sublimer vos plats! Profitez-en! 4 façons de maximiser les épices à leur potentiel le plus élevé. Regardez la vidéo en anglais: https://studio.youtube.com/video/hJkOGatejmM/edit
MÉDITERRANÉE, un paradis de citron pour le poulet, pour les fruits-de mer, pour les poissons à chair rouge et pour les poissons à chair blanche; pour les légumes, les soupes, les vinaigrettes, les pommes de terre, le riz et les pâtes. Nous aimons THAÏLANDE, ÎLES, SAN ANTONIO, SUD DE LA FRANCE (nommé également Midi de la France) et MADAGASCAR pour les pétoncles, les homards et les crustacés pour l'amour de la vanille et du poivre rose.
Le préféré est les herbes du SUD DE LA FRANCE (Midi de la France), extrêmement savoureux et délicieux pour tous les plats. Nous aimons le mélange MÉDITERRANÉE, un paradis au citron avec un croquant de graines de coriandre. Les autres favoris de l'équipe incluent LES ÎLES, un parfum exquis de gingembre confit pour les voyageurs qui aiment un peu de piquant dans leur assiette et le mélange savoureux de la THAÏLANDE pour des saveurs subtiles de citronnelle et de coriandre, de basilic thai et de gingembre. Notre nouveau mélange MEXIQUE est absolument délicieux pour vos tacos et plats mexicains!
Le mélange des herbes aromatiques du SUD DE LA FRANCE (Midi de la France) est vraiment le meilleur mélange d’herbes et d’épices tout usage, car c’est le premier à avoir été conçu pour ma mère Louise. Ma mère a demandé que je présente à tous les cuisiniers des mélanges d'épices et d'herbes aux saveurs nouvelles parfaitement équilibrées pour toutes les recettes et nous avons travaillé sur ces aromates provenant de la France.
Le préféré est le SUD DE LA FRANCE (Midi de la France) aromate pour ses incroyables saveurs de tomates séchées et d'écorces de citron, un mélange balancé en goût! Nous aimons le mélange rub fumé de SAN ANTONIO, et les épices uniques des ÎLES avec sa une touche de gingembre piquant! De plus, les herbes de THAÏLANDE est doux, la saveur de la citronnelle entre en jeu… Si délicieux! Et notre nouveau MEXIQUE sera absolument délicieux pour vos tacos et plats mexicains!
Nous sommes absolument ravis de vous offrir les épices gourmandes à dessert de Mamie Jano pour vos préparations de gâteaux, muffins, biscuits, tartes. Saupoudrer sur la crème glacée, le chocolat chaud et le thé chai. Toute la famille va en profiter!
Rehausser votre expérience de cocktail pour vos fêtes! Le FUNKY BLOODY pour tous Bloody Mary et Bloody Caesar! Ajoutez aussi une pincée d'huîtres et de crevettes tempura! Les ÉPICES GOURMANDES À DESSERT DE MAMIE pour agrémenter vos cocktails desserts à base de noisettes, crémeux, sucré, dessert et aussi pour vos boissons comme le lait de poule, le thé chai, le cari chai latte, le café Kahlua, Café irlandais et plus encore!
Nous vendons à de nombreux restaurants, traiteurs, boulangeries, centres de soins médicaux, hôtels, casinos, etc. Notre commande minimum est comprise entre 50 livres. et 160 livres. selon les herbes et le mélange d'épices. Nous offrons une remise de gros en fonction du volume de votre commande. Veuillez envoyer un e-mail à info@mchef.com, faites-nous savoir que vous souhaitez nous créer un compte de gros et nous vous enverrons notre formulaire. Vous pouvez également nous appeler pour plus de détails au 1-800-514-4950 ou 702-482-2886 pour parler à la chef Marie et à son équipe. N'hésitez pas à demander les produits MCHEF® à votre distributeur situé au Canada, aux USA, en Europe, en Inde, en Asie et en Australie. Nous vous assurons que vous pouvez toujours acheter nos produits dans le monde entier.
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